por Hugo Pérez | Jun 14, 2021 | Inocuidad de Alimentos
A más de un año de la contingencia, la reapertura de los establecimientos aún no logra llegar al 100% de su capacidad y esto se debe al crecimiento en el pico de contagios mes con mes a causa de la omisión de las recomendaciones de la Secretaria de Salud. Aunque aún...
por Hugo Pérez | Mar 29, 2021 | Inocuidad de Alimentos
En la actualidad el sector de alimentos y bebidas se ha visto afectado por causa de la pandemia ocasionada por el Coronavirus COVID-19 teniendo que cumplir más requisitos sanitarios que implican gastos y bajo aforo, además, el miedo por parte de los...